Sin dalla nascita della civiltà sono esistite locande, taverne e luoghi simili dove i viaggiatori potevano fermarsi a mangiare e riposare eppure, il «ristorante moderno» così come lo intendiamo oggi, specializzato nell’offerta di cibo, con un cuoco dedicato e un menù a scelta, sembra sia nato soltanto nella Francia del 1700, quando, un cuoco parigino, di nome Boulanger, ebbe …
Ristoranti più efficienti con il Lean Six Sigma Leggi altro »
Si sente quotidianamente parlare di Industria 4.0 e dell’interessante piano nazionale di attivare circa 20 miliardi di euro di investimenti privati grazie all’effetto incentivi fiscali. Si auspica contestualmente di colmare il divario di competitività che divide il nostro sistema aziendale dalle realtà internazionali grazie ad investimenti in additive manufacturing, robot collaborativi, cloud, realtà aumentata e …
Lean Organization: le solide fondamenta per l’industria 4.0 Leggi altro »
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Ristoranti più efficienti con il Lean Six Sigma: ripensa al modo in cui le attività vengono svolte e organizzate e conduci cambiamenti che portano a ridurre gli sprechi ed incrementare produttività e redditività.
Una breve guida su come migliorare l’efficienza nella tua azienda, eliminando gli sprechi.
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